厚焼き卵サンドの朝ごはん

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こんにちは。今日の朝ごはんです。
トーストサンドとシリアル入りヨーグルトとコーヒー。トーストサンドの中身は厚焼き卵ときゅうりとベーコンです。

8枚切りのパン2枚に卵は2個使ってるので結構ボリュームがあります。

簡単ですが作り方。

  • パンの1枚の方にマスタードを塗ってベーコンを載せる。ベーコンはハーフベーコン4枚で丁度パン1枚分。もう1枚はそのままにしてトースターで焼く。
  • きゅうりは薄くスライスする。
  • 卵を溶いてそこにシーザーサラダドレッシングを入れて味付け。厚焼き卵を作る
  • 焼けたトーストに厚焼き卵、きゅうりのスライスを並べてパンで挟み、ラップをして落ち着かせる
  • しばらく置いたらラップしたまま半分に切る

こんな感じで出来上がりです。厚焼き卵はパンの形に合わせて四角く焼かなくても丸く焼いて大丈夫です。

パンに具を挟んだ時に、真ん中だけ盛り上がってる状態の方が挟んだあとパンが切りやすいです。

卵にシーザーサラダドレッシングを入れるのは、焼く前に味付けすればあとで調味料をつけなくても味がするので。以外と美味しいです。でも卵に味付けしないで、ケチャップを塗ってパンに挟んでも美味しそうですね。

簡単なトーストサンドなのでよかったらお試しを。

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